La maggior parte dell’aree coltivate nella fattoria sono destinate alle ciliegie,
fichi e cachi. Coltiviamo anche albicocche e prugne.
La pienezza biologica e sapori superiori
sono ottenuti con ottime posizioni, carichi bassi
dell'albero e raccogliendo frutti completamente maturi.
Abbiamo introdotto controlli esterni per garantire che la nostra frutta
soddisfi i criteri di un prodotto sicuro.
Abbiamo una certificazione biologica per fichi e cachi.
Coltiviamo varietà di ciliegie e cominciamo con quelle che sono più desiderabili
all'inizio di maggio. La stagione dura fino alla fine di giugno.
I fichi sono raccolti da metà agosto a fine settembre,
i cachi invece, in ottobre e novembre.
